ある日、偶然食べたラーメンに惚れ込み、職場を捨てて
弟子入り。
以来、煮干し醤油ラーメン一筋に、その味を伝えつづける。

長時間かけて作る自家製の特製だし醤油（企業秘密！）は、
長年かけてようやくたどり着いた、
大勝の命とも呼べる味の決め手です。

スープとの絡みが最も良い、草村商店の中細のちぢれ麺は、小麦と塩と水のみで作られる、極上の麺を使用しています。

創業して40年以上経っても「変わらず、進化し続ける。」
大勝のラーメンをどうぞご賞味あれ。